MALZEMELER
300 Gram mantar
6 Adet arpacık soğan
1 Adet kırmızı tatlı biber
5 Adet yeşil biber
1 Adet küçük kuru soğan
Tuz, nane, pul biber
YAPILIŞI
Arpacık soğanları bütün olarak yağda 5 dakika kadar kavurduktan sonra baharatları ve minik minik doğradığımız soğanı da ekleyip kavuralım. Soğanlar tam ölmeden biberleri de ekleyelim. Son olarak da doğranmış mantarlarımızı ekleyip mantarlar soteleninceye kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim. Eğer kavurmayı wok tavada yaparsanız daha lezzetli sonuç elde edersiniz.. Kırmızı şarap eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder